王女士女儿所在的幼儿园推出了一系列“食育课程”，参加课程的小朋友可以在上课时体验食物制作等相关活动。
虽然这听起来很有趣，但是王女士却认为“这就是幼儿园在乱收费”。原来参加食育课程的小朋友需要缴纳上课时所需的部分食材费（一周一节课，一节课10块钱），这让王女士觉得有些不满。
于是王女士把自己的想法发布到了网上，她希望能够得到网友的支持。“现在的幼儿园整天整一些幺蛾子，居然还有了食育课程这一说，我看就是变着花样地想收钱！再说了一群小朋友能做出些什么菜来，说到底还不是浪费食物！”
“虽然一周10块钱不多，但是我是不会为这智商税买单的。老师还说孩子的饮食教育宜早不宜晚，但是我倒觉得小孩子就没有好好吃饭的，而且这些事等到他们长大了自然就懂了。动不动就讲教育，其实根本没意义！”
王女士越说越激动，甚至决定第二天就去找老师探讨一番。可是令她感到意外的是，网友的留言居然一边倒地支持“食育课程”。
网友嘟嘟妈妈说，“我家孩子的幼儿园也有这项课程，孩子在上课的时候还体验了一把摊煎饼，小家伙玩得不亦乐乎！而且孩子打那以后也开始好好吃饭了，挑食的毛病好了不少，我觉得这点钱花得值！”
也有网友很直接地评论说，“这位楼主宝妈的教育格局属实有些小了。平时孩子不好好吃饭，他浪费的粮食钱都远不止这10块钱！幼儿园就该早点安排这样的课程，这样我家的大米也能少浪费点！”
想要让孩子好好吃饭并不容易，如果可以督促他们养成好的饮食习惯的话，那么家长在孩子的一日三餐上就可以少费些心思了。不过在饮食习惯养成的过程中，家长们却难免会频频碰壁。
比如说，有不少孩子贪吃零食，同时也因为零食吃得多而忽视正餐。在吃正餐时，饥饿感不足的孩子常常会坐不住餐桌椅，面对菜肴挑挑拣拣的情况明显。虽然有的父母会时不时强势地藏起孩子的零食，但是很快却又招架不住孩子的软磨硬泡、哭天抢地而轻易妥协。
比如说，有不少的孩子有剩饭的习惯，虽然父母明确要求孩子吃完，但是小家伙们总是有办法剩下一些。时间长了，孩子把剩饭当成常事，同时也把父母“把饭吃干净”的叮嘱当成耳旁风。
有的孩子已经在上幼儿园了，但是却仍然“不会”自己吃饭，尤其是在和家人一起用餐时仍然需要大人喂饭才行。很多家长希望能够锻炼孩子自主吃饭的能力，但是却又担心孩子自己“吃不好”“不会吃”。
所谓的“食育”，指的是孩子饮食习惯方面的教育引导。
家长们对孩子进行饮食教育会更加能够端正他们对于食物的正确认知，帮助他们懂得粮食的来之不易。在物质条件较为充裕的当下，适当的食育有助于改善孩子浪费粮食的不良饮食习惯。
烹饪食物的过程有成功有失败，这使得他们更能够明白和理解父母烹饪一日三餐的辛苦，使得他们在餐桌上可以少一些“挑剔”，同时更加真心地感激父母的辛勤付出。习惯了被父母“伺候”的孩子们急需这样“接地气”的饮食教育。
适当地对孩子进行饮食教育有助于激发孩子对于食物的热爱，当孩子被花样繁多的零食所包围时，食物本身的美味反倒被忽略了。
让孩子在食物中发现不一样的味道，这会孩子未来的饮食观念打下更加健康的基础。
第一：引导感受食物来之不易
食物的充裕让孩子们在不知不觉间学会了浪费，父母们有必要让孩子明白每一粒米都要经过春种秋收，每一棵蔬菜都要经过辛勤的浇灌。
当孩子可以更加直观地看到食物的得来过程时，他们才会懂得浪费的可耻。父母可以陪孩子观看水稻生长的纪录片，可以陪孩子一起种一盆蔬菜，让孩子在参与食物获得的过程中获得启发。
市面上针对食育教育的书比较少，我经常看《食育：让孩子好好吃饭的家庭教育课》，这本书中的食育理念很前言，作者是有多年食育教育经验实践和理论学习的二胎妈妈。
她用食育教育作为家庭教育的核心，教导两个孩子对食物产生敬畏，并把食育教育嫁接到了咱们传统文化中。如果你打算给孩子做食育教育，但不知道如何下手，可以阅读这本书。
书中还把孩子挑食的原因，从心理学到儿童能力发展，全方位进行了剖析。家有“饭渣”宝宝的父母，可以当做喂养指南了。遇到类似的问题，就打开找答案。
书中涵盖用食育教育提高孩子的7大能力、10个餐桌礼仪、以及世界各国的食育实践。内容轻松有趣，可以作为食育教育的启蒙书。
第二：控制孩子的零食摄入
不加节制的零食摄入不仅会影响孩子的身体健康，同时也会使得孩子无法感受到食物本身的香味对味蕾所产生的美味刺激。
所以，父母有必要把握好孩子平时零食的摄入量，坚持健康的饮食观念，激发孩子对于食物原始味道的探寻。
第三：适当地让孩子参与烹饪
在一日三餐的烹饪中，如果孩子可以适当参与的话，他们的动手能力得到体现，由此也会获得成就感的满足，在用餐的时候自然会更加有兴致。让孩子可以和食物制作的过程近距离接触，他们的一日三餐会吃得更香。
饮食教育是幼儿阶段非常重要的教育内容，如果家长们可以早一点有这方面的教育意识，那么相信孩子由此获得的启发和引导会是非常有价值和意义的。越是物质条件充裕，孩子就越要懂得节约粮食和健康饮食。
凌晨妈妈来叨叨：
适当的饮食教育可以教会孩子好好吃饭让他们拥有强壮的身体，同时也能够让他们更深刻地理解劳动的价值和不易。聪明的父母不会拿孩子年龄小说事，良好的饮食习惯更应该趁早养成。
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