夏天来了，很多人会出现吃不下饭、嗜睡等症状，包括孩子。这个时候要注意孩子的饮食。你知道孩子们夏天吃什么食物吗？让我们和边肖一起来看看吧。
夏季儿童健康食谱
1.炒豆皮
材料：豆皮两片，植物油适量，盐，葱，味精。
做法：豆皮切丝，洋葱洗净切丝。将油烧至六成热，将葱丝放入锅中，煮出香味，将豆皮丝放入锅中翻炒，然后加盐，翻炒几分钟，加入味精，淋上香油，炒匀。
功效：补虚止汗。适合多汗自汗的宝宝。
2.蚕豆炖牛肉
材料：鲜蚕豆或水蚕豆120克，瘦牛肉250克，盐少许，味精和香油。
做法：将牛肉切成小块，先放入水锅中煨，捞出淋水，砂锅中放入适量的水，等水温到了，将牛肉放入锅中炖至六成熟。将蚕豆放入锅中，用盐煨至肉和豆熟，加入味精和香油，出锅。
功效：健脾利湿，补虚强身。
3.拌茄子。
材料：嫩茄子500g、香菜15g、蒜适量、米醋、糖、香油、酱油、味精、精盐、胡椒粉。
做法：茄子洗净，去皮，切成小块，放入碗中，撒少许盐，然后放入冷水中，将茄子泡成褐色，取出放入蒸笼蒸熟，取出晾凉；蒜末；将炒锅放在火上加热，加入香油，将辣椒炒香，将油倒入小碗中，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜粉，调成汁，浇在茄子片上；香菜洗净，切段，撒在茄子片上。上菜。
功效：清热开窍，消肿利尿，健脾和胃。
注意：豆类含有毒蛋白，加热后毒性可大大降低。所以豆子一定要焯透，防止宝宝在食用过程中中毒。
4.混合什锦蔬菜。
材料：豆腐1块、嫩豆角50g、西红柿50g、木耳15g、香油适量、植物油适量、精盐适量、味精适量、葱花适量。
做法：豆腐、豆角、西红柿、木耳切丁。锅中烧开水，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯水(西红柿可略烫)，捞出，沥干，备用。炒锅烧热，加入植物油，将花椒放入炒锅，让其发出香味。然后把葱花、盐、番茄、味精放入炒锅，炒匀，浇在烫好的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油，炒匀。
功效：生津止渴，健脾消暑，解毒祛湿。
夏季儿童保健水果
1.桃子
桃子含有丰富的维生素、矿物质和果酸，铁含量居水果之首。
2.西瓜
夏天水分流失很多，祛暑产西瓜是最好的选择。西瓜含有丰富的维生素A、B1、B2、C等营养物质，能清热解暑。但西瓜属于寒性食物，容易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜食用。
3.木瓜
木瓜含有一种叫做木瓜的重要消化酸，能把蛋白质食物分解成可消化的状态；另一种果胶酶可消化淀粉。所以夏天脾胃不好，消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
4.葡萄
葡萄含有10多种氨基酸和维生素，味甘爽口，开脾健胃，助消化。
夏季儿童饮食与健康的注意事项
1.适当增加食物量。
夏天气温高，宝宝消化酶分泌低，容易导致消化不良或肠炎等肠道传染病。要适当增加宝宝的食量，保证营养摄入充足。最好吃一些清淡、易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、生菜、扁豆等。
2.品种多样。
应该多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白质。由于脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。有豆浆、豆腐和其他豆制品
夏天白开水是宝宝最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内失水多，对缺水的耐受力比大人差。如果他们感到口渴，事实上，他们体内的细胞脱水了。严重脱水也会导致发烧。从宝宝的乳汁和食物中获得的水分约为800毫升，但宝宝在夏季要摄入约1100-1500毫升的水。所以多给宝宝喝白开水很重要，可以起到缓解暑热和便秘的双重作用。
4.吃水果和杂粮补充维生素
粗粮粗粮中维生素较多，更多的维生素C、B1、B2在汗液中流失。多吃水果补充维生素c，粗粮中维生素B1多，牛奶和绿叶蔬菜中维生素B2多。
