扬州城市论坛 百科 炒鸡的做法 最正宗的做法(家庭版炒鸡简单做法)

炒鸡的做法 最正宗的做法(家庭版炒鸡简单做法)

炒鸡的做法 最正宗的做法,炒鸡是一道非常受欢迎的家常菜,不仅色香味俱佳,而且制作简单,非常适合在家做。今天我就来介绍一下最正宗的炒鸡做法,让你轻松成为厨房高手!

炒鸡的做法 最正宗的做法

材料准备:

1、鸡腿肉 500克

2、葱姜蒜适量

炒鸡的做法 最正宗的做法(家庭版炒鸡简单做法)

3、盐 适量

4、生抽 适量

5、料酒 适量

6、白胡椒粉 适量

7、淀粉 适量

8、食用油 适量

步骤:

1. 鸡腿肉洗净切块,用盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。

2. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜炒香。

3. 将腌制好的鸡腿肉加入锅中,翻炒至变色。

4. 加入一些水,转小火煮熟,然后撒入盐、生抽、白胡椒粉调味。

5. 最后用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

小贴士:

1. 腌制鸡腿肉的时间不要太长,否则容易影响口感。

2. 煮鸡腿肉时可以加一些姜片,可以去腥增香。

3. 炒鸡时最好先炒至断生,再加水煮熟,这样鸡肉才更嫩滑多汁。

结语:

炒鸡的做法 最正宗的做法,经过简单的步骤,一道美味的炒鸡就大功告成啦!快来尝试一下吧!

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