蛋白质含量高的食物可分为两大类分别为动物蛋白、植物蛋白下面让我们来看看有那些食物蛋白质含量最高。
蛋白质含量高的食物有：
一.动物蛋白
1.牛肉
营养功效牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
2.鸡腿肉
鸡腿肉（生）属于禽肉类及制品，鸡腿肉（生）的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量（即100克可食部食品中的含量）。
3.鳕鱼片
鳕鱼富含的不饱和脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且还有抗炎、抗癌、增加免疫功能以及促进生长的功效。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，易被消化吸收，对大脑发育、智力和记忆力增长都有促进作用。
4.鸡蛋
一个鸡蛋约重60g，含蛋白质7-8g。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
5.芝士
牛奶或者稀奶油发酵之后的产物就是奶酪/芝士，主要的成分是脂肪和蛋白质。
6.牛奶
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源［3］，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
二.植物蛋白
1.小扁豆
每100克小扁豆（生，干）所含热量约为353大卡，脂肪含量1.06克，属5星级减肥食物，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质等。
2.白米
在每百克米中，含蛋白质（蛋白质食品）6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙（钙食品）7毫克，磷136毫克，铁（铁食品）2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素（维生素食品）B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
3.花生
花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。
以上就是给大家准备好的蛋白质含量高的食物，当然也和大家拓展一下蛋白质一些别的内容，想必大家都知道欧洲人大部分都比较高吧，那是因为他们的食物大部分都是以牛肉为主所以他们的肌肉很发达，但是有一点也是大家要注意的因为他们蛋白质食用的比较多肌肉也发达就是这样出现了一个缺陷，肌肉太发达导致他们无法向正常人一样蹲下他们只能半蹲，这也是他们西方马桶的来源，所以说蛋白质呢也不要过度补充哦，补充到自己身体最适合的量就可以了。
