扬州城市论坛 百科 牛油果怎么看熟不熟(牛油果如何催熟)

牛油果怎么看熟不熟(牛油果如何催熟)

牛油果怎么看熟不熟,牛油果中富含极高的营养价值,有多种维生素,还有丰富的脂肪酸和蛋白质,那么牛油果怎么看熟不熟?一起来详细了解看看吧。

牛油果怎么看熟不熟(牛油果如何催熟)

牛油果怎么看熟不熟

1、观察表皮

一般生的牛油果会呈现鲜绿色,愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑,这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的,我们在挑选牛油果的时候,可以选择墨绿色的,熟透了,口感十分好。

2、手感

很多人眼看的话,很难判断,所以我们买的时候,大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很 硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适 中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。

3、触摸外表

要是还学不会牛油果如何挑选,也可以触摸牛油果的外表,表面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩,其实是最新鲜的。相反那种牛油果的外皮十分光滑的,很有可能就是生过病的。

4、果柄颜色

我们也可以将牛油果的果柄拔掉,然后观察果柄和牛油果的连接处,若是出现深棕色,那么说明其内部已经损坏了,这种牛油果最好不要购买,肯定是不新鲜的。

5、整体感觉

我们在购买牛油果的时候,要将其拿在手里整体感觉,观察其外部是否有伤口,如果有划伤,或者果皮有外露的现象,其内部都已经被污染了,这种也是不适宜购买的。

牛油果怎么催熟

1、一般催熟法

将牛油果置于室温下阴凉处3.4天,至其色泽发黑或手感柔软。有些品种的牛油果的颜色变化不大,这时根据果蒂顶端来判定是否成熟,如果果蒂可以容易被拔下,说明已经成熟。

2、乙烯催熟法

成熟水果在呼吸时会产生大量乙烯,可以与牛油果放置-起,使牛油果催熟。

3、烤箱催熟法

将整只牛油果包好铝箔纸,放入烤箱,烤箱预热90度烘烤10分钟,然后拿出来,如果仍然很硬,再烤1到3分钟。牛油果在成熟的时候会释放出Z烯,在高温的情况下,将烯封在里面,加快果实的成熟。

以上就是小编为大家整理的牛油果怎么看熟不熟全部内容,希望这篇文章大家可以喜欢。

 

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:https://www.yzcslt.com/n/a3886.html

牛油果怎么看熟不熟

扬州城市论坛后续将为您提供丰富、全面的关于牛油果怎么看熟不熟内容,让您第一时间了解到关于牛油果怎么看熟不熟的热门信息。小编将持续从百度新闻、搜狗百科、微博热搜、知乎热门问答以及部分合作站点渠道收集和补充完善信息。