扬州城市论坛 财经 “猪周期”来了 肉价怎么走?

“猪周期”来了 肉价怎么走?

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国庆假期,生猪价格仍在小幅上涨。看看新闻Knews记者调查发现,市场猪肉价格较3月的最低点已翻番。为防止猪价过快上涨,国家在节前投放了单月历史最高数量的政府储备肉,农业农村部门也力图通过有效引导生产,落实生猪养殖的支持政策,来保证市场供应和价格平稳运行。四季度是传统生猪消费旺季,肉价还会涨多高?

在普陀区的一家菜市场,专卖崇明猪肉的小聂在自家摊位上搞起了国庆大促。特价小排15元一斤,小聂称,这是"割肉"价,也是他的一点小计谋。果然,有顾客买了超级"划算"的特价小排后,又顺带买了一块夹心肉。不过,肉价天天涨,小聂即便各种出招,一天只能卖掉一头猪。而两三月份肉价便宜的时候,他一天能卖2头。统计数据显示,10月以来,全国生猪均价为每公斤24.9元,比今年3月21日的价格低点已翻番。

看看新闻Knews记者从上海最大的猪白条肉批发市场西郊国际了解到,今年国庆期间每天的生猪供应量在四到五千头,价格在每公斤31元左右,上涨了7%左右,交易量比节前放大20%。

西郊国际总经理顾惠良对看看新闻Knews记者说,这两天天气温度下来了,腊肉腌制企业已经开始储备猪肉,把整个市场的供应量放大了。按照以往趋势判断猪肉价格还会往上再涨一点,但是像前一些年的价格涨到四十几块的情况不会再有了。

面对生猪价格的快速上涨,9月份国家已投放了约20万吨政府储备猪肉,创下历史之最,且投放价格低于市场价。业内人士认为,虽然需求会进一步攀升,但二次育肥的猪正在逐步入场,加上10月起屠宰开工率明显上升,供应也有望进一步上来。

(看看新闻Knews记者:梁蔚浩 实习编辑:郭凯旋)

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