扬州城市论坛 百科 油条的家常做法,担心油条有地沟油?教你在家就能吃上美味油条的方法

油条的家常做法,担心油条有地沟油?教你在家就能吃上美味油条的方法

油条的家常做法,担心油条有地沟油?教你在家就能吃上美味油条的方法,很多人都担心在外面买的油条不健康,怕是使用地沟油或是其他添加剂来制作的,下面小编就为大家带来油条的家常做法,让你在家自己就能吃上安全又健康的美味油条。

油条的家常做法,担心油条有地沟油?教你在家就能吃上美味油条的方法

油条的家常做法

首先我们需要准备制作油条的材料

材料清单:面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克

下面进行和面步骤:

1、取一个干净的盆,盘中放入面粉300克、盐三克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋一颗。

2、将鸡蛋与面粉等均匀混合后加入水150克,搅拌成絮状再加入食用油20克。

3、用手揉面,将面粉揉至一个面团后,静止醒发10分钟。

4、在砧板上铺设一张保鲜膜,将面团放入后上下对折包裹起来,再将面团两边排开封起来放入冰箱低温发酵一晚上。

5、早上起来取出面团,静止回温。

6、在砧板上撒上一层薄面粉,防止面团黏住,将回温后的面团放在砧板上,稍微拉长一些,切成均匀条状。

7、在面条表面刷点水,将两根进行对折,再用筷子从中间压一下,两头捏紧。

8、上锅倒油,油温开后,将油条划入锅中,待至油条炸制两面金黄,膨胀浮起后用筷子夹出沥油即可。

9、重复第8步直至所有油条都炸制完成即可食用。

以上就是关于油条的家常做法的全部内容,想要自己在家制作油条,按照本文中的步骤操作即可完成,自己做的油条既健康又美味。

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油条的家常做法

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