食育，顾名思义：以“食”为“育”，就是要把“食”作为物化活动的显性载体巧妙地融入到教育活动中去，同时也能够在潜移默化中让幼儿获得饮食文化启蒙教育，从而促进幼儿、文化以及社会的进步与发展。为此，淮安市建淮中心幼儿园小班在本周开展了美食活动！跟随我的脚步一起去看看建淮中心幼儿园的宝贝们是如何制作美食的吧！
小一班的宝贝们带来了不一样的蛋挞披萨，宝贝们在老师的引导下一步一步的在蛋挞皮中加入食材，接着放入烤箱，最后香喷喷的蛋挞披萨就做好啦！
为制作出美味的冰糖葫芦，小二班的宝贝们从家里带来了自己爱吃的水果，山楂。在老师的讲解下，宝贝们将水果清洗干净后，分类放在水果盘里，再用竹签将水果一个一个串起来，最后将糖稀浇上，可美味了！
幼儿园开展美食课程，更多的是为了发展孩子们自己制作各种美食，通过切、洗、压、抹等手部发展动作，增加孩子动手操作能力，同时也体验到了动手的快乐。丰富幼儿生活，激发爱惜粮食的意识。生活，就是要去探索，多尝试用美食打开新世界的大门，让我们一起期待下一次的美食之旅吧！（陈曹霞）
