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孩子吃茯苓好吗(茯苓怎么吃最好)

我们都知道茯苓是健脾祛湿的好食物。对于孩子来说,有很多食物是不能吃的,那么孩子可以吃茯苓吗?孩子吃茯苓能起什么作用?以下是小编为你整理的。

孩子可以吃茯苓

茯苓是一种珍贵的中药材,可以食用。现代医学研究表明,茯苓富含麦角甾醇、茯苓酸、氨基酸、卵磷脂等成分,并含有90%以上的茯苓多糖。茯苓多糖不仅能增强人体免疫功能,还具有很强的抗癌作用。

中医认为茯苓味甘淡,有健脾和胃、安神、燥湿、消肿、利尿的功效。曾在《神农本草经》被列为中药材上品,说茯苓“久服能安神醒脑,延年益寿不饥”。历代医家都说它能通神导气,益窍充饥,润肠乐,调营理卫。

调理小儿脾虚,茯苓是健脾高手!孩子脾胃很弱。如果他们饮食不当,护理不当,就会加重脾胃不和的症状,影响孩子的营养吸收,影响孩子的健康发育,甚至影响孩子的智力发育。这个时候可以吃点茯苓!

茯苓,最早发表于《本经》级,具有利水、健脾、安神的作用,是一种常用的药食两用中药。对脾胃虚弱引起的消化不良、厌食便溏、小儿厌食有很好的疗效。

如何给孩子吃茯苓

粥饼很适合小孩子吃。在古代宫廷,它也是王子和公主的点心。但目前很多消费者认为粥饼是甜的,主要是因为现在市面上的粥饼添加了蜂蜜、白糖等原料。因为含糖量往往很高,所以血糖高的人还是少吃或者不吃为好。

除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓磨成粉,放入粥中,或者与蜂蜜混合后抹在饼上蒸熟食用。也可以将茯苓焙干,磨成粉,与面粉混合,做成各种糕点,加一杯茯苓茶,效果更佳。比如可以准备茯苓50克,面粉450克。茯苓可以晒干,磨成粉,和面粉混合。加入泡打粉,用清水揉成面团发酵,做成5cm见方的饼状。放在笼上,大火蒸。每天早餐吃一次。

茯苓能健脾和胃,安神定志,增强人体免疫力,平时用于食疗是安全的。但需要注意的是,茯苓“忌米醋”,所以吃含茯苓的药膳时不要吃米醋。和吃人参的时候最好不要同时吃萝卜是一样的。是进补的人一定要注意的。

还要注意的是,茯苓是一种润燥之品,“补少益多”。故不宜长期大量食用,虚寒、滑润、气虚者慎用。偶尔茯苓会出现过敏反应,如腹痛、皮肤红肿、支管哮喘发作等。过敏人群不宜使用。

茯苓的配方推荐

1.开胃汤。茯苓15g,山药12g,谷芽30g,鲜、干鸭肫各1个,煮汤服用。治疗孩子消化不良,不要想着饮食。

2、糯米粥。茯苓、薏苡仁各25g,陈皮5g,粳米适量,同煮粥。治疗小儿脾虚泄泻、小便不利。

3、糯米糕。茯苓、薏苡仁、白面各30g,白糖适量,研成细粉,均匀压成饼,蒸熟。适合儿童食用,有调和脾胃的功效。

4.猪肉栗子粥。茯苓15克,栗子25克,大枣10枚,粳米100克。将板栗、大枣、粳米加水煮沸;将茯苓磨碎,在米饭半熟时慢慢加入,搅拌均匀,煮至栗子

选料要点:完整的茯苓呈椭圆形、扁圆形或不规则形,大小不一,皮薄,棕褐色或深褐色,质实。精制白茯苓呈方形,略粗糙,坚硬,微无味。茯苓储存时应防潮、防热、防霉。

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