春节后来一道开胃小菜

典典小厨

酝酿了许久的雪最终还是下来了，在这个二月。冷是真的很冷，但是好看也是真的好看。这个季节里，年才过完，大家也是才恢复工作，孩子还没有开始上课，全职妈妈还是能窝在家里休息休息的。其实过年跟平时一样，甚至更累的。所以更多时候我依旧不太喜欢烧一大桌子的菜，还是怎么简单怎么来，加上还是年保着在，也没有多少食欲来着。冰箱已经被塞满了，所以一些年前的食材要开始拿出来吃掉了。

【酱香毛豆米】
主要食材：毛豆米，酱，生姜，大蒜
具体做法：
新鲜毛豆米清洗干净之后放到盘里面，生姜大蒜切碎，再准备一点红尖椒。

把酱放到毛豆米上面，不需要搅拌，直接放到上面就可以了，再把切好的生姜大蒜红尖椒一起放到毛豆米上面。

所有的食材都准备好之后，放到电饭锅里面，按下煮饭的按钮就可以了。

饭好了之后，毛豆米也蒸熟了，端出来之后，加一点猪油进去，搅拌均匀，就可以直接食用了。非常下饭，过年期间吃多了各种油腻的美味，来一道这样的蒸菜，真的非常适合了。